Lo scorso 27 febbraio, in compagnia del vulcanico ed appassionato, oltre che di grandissima esperienza dott. Antonio Moretti Cuseri, titolare dell’azienda, abbiamo avuto l’opportunità di degustare tre espressioni di Nero d’Avola, in diverse annate, provenienti dalle differenti vigne di proprietà, Vigna Sultana e Vigna Guarnaschelli.
Siamo nel cuore del Mediterraneo, nella culla dell’arte barocca tra Noto, la riserva naturale di Vendicari ed il borgo di Marzameni. Qui è stato facile per il noto imprenditore toscano, già proprietario della splendida Tenuta Sette Ponti, nel cuore del Valdarno di Sopra, innamorarsi della magia della Trinacria e dare origine nel 2000 al progetto di riqualificazione del Feudo Maccari. Con l’intento di ridare identità e futuro ad un grande territorio vinicolo, si è cercato di rispettarne le naturali origini, dove il Nero d’Avola, il Grillo e la Syrah crescono insieme agli ulivi ed ai carrubi. Terreni di origine vulcanica, suoli calcarei e sabbiosi caratterizzati da brezze marine ed intensa luce solare, mettono in risalto le peculiarità dell’uva che meglio rappresenta questo angolo di paradiso. L’uso dell’alberello, come da storica tradizione, la sartoriale conduzione dei vigneti seguendo i rigidi dettami dell’agricoltura biologica in campo e l’uso attento dei legni nella cantina su tre livelli, hanno consentito la produzione di veri campioni di stile, eleganza e valore territoriale.
Sicilia Nero d'Avola Saia 2015
Rubino luminoso con sfumatura granato. L’olfatto regala cenni di piccoli frutti rossi sotto spirito, cacao e caffè, finemente integrati con percezioni di spezie dolci e toni di sottobosco. Ricco il bagaglio minerale, con effluvi balsamici e suggestioni di eucalipto. Il sorso è di elegante equilibrio con tannini ben integrati, chiude lungo con echi minerali.
Sicilia Nero d'Avola Saia 2018
Rubino limpido. L’olfatto regala cenni di violetta, lavanda, melagrana e piccoli frutti rossi, finemente integrati con toni di sottobosco. Ricco il bagaglio minerale, con suggestioni di china e rabarbaro. Il sorso è di elegante equilibrio con tannini finemente pronunciati, chiude lungo con echi minerali.
Sicilia Nero d'Avola Saia 2021 (Vigna Guarnaschelli)
Rubino luminoso. Al naso note di sottobosco e piccoli frutti rossi, gelsi, arancia sanguinella e fresco floreale. Strutturato e finemente equilibrato al palato, fresco, dal tannino appena pronunciato e dai ritorni fruttati e minerali.
Sicilia Nero d'Avola Saia 2022 (Vigna Sultana)
Rubino luminoso con riflessi porpora. All'olfatto note di macchia mediterranea si fanno strada sul timbro più dolce di ciliegia, lampone, mirtilli, poi cenni di violetta e toni minerali. Sorso deciso, finemente equilibrato, fresco e dal tannino gentile, lunga la persistenza dai richiami fruttati e ricordi iodati e salmastri.
Sicilia Nero d'Avola Vigna Sultana 2021
Rubino limpido e consistente. Ricco l'olfatto svela spezie dolci, ciliegie sotto spirito, iris e lavanda, seguono note mentolate che ravvivano i toni più scuri di sottobosco. Il sorso è finemente equilibrato con tannini vellutati e lunga persistenza con richiami fruttati e minerali.
Sicilia Nero d'Avola Vigna Sultana 2022
Rubino limpido e consistente. L'olfatto regala note di fiori e piccoli frutti rossi, sentori di macchia mediterranea e cenni di erbette officinali, poi richiami di arancia sanguinella e suggestioni di pepe rosa. Sorso piacevolmente equilibrato con tannini vellutati a reggere il lungo finale dagli echi minerali.
Sicilia Nero d'Avola Vigna Guarnaschelli 2021
Rubino limpido con riflessi di gioventù. L'olfatto offre sentori di spezie scure, piccoli frutti rossi, elegante floreale, suggestioni di resine, effluvi balsamici e sensazioni di erbe officinali. Il sorso è di struttura generosa, con tannino vellutato che scandisce la lunga persistenza dai richiami minerali.
Sicilia Nero d'Avola Vigna Guarnaschelli 2022
Rubino luminoso. Emergono all’olfatto toni di prugna e lampone, ciliegie sotto spirito e petali di rosa, per poi svelare note di sottobosco, spezie scure e leggere sensazioni iodate. Goloso al palato, dal tannino gentile e dai ritorni fruttati e minerali della lunga persistenza.
Feudo Maccari
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