Scoprire le mille duttilità dell’Olio Extravergine di Oliva attraverso divertenti combinazioni gastronomiche, che accompagneranno una serata estiva ricca di dolcezza, in contrasto con il gusto amaro e piccante dell’Olio Evo di qualità.
A guidare questa serata, sarà la Docente dell’Olio di Fondazione Italiana Sommelier Alessia Borrelli, che accompagnerà l’Azienda Agricola Marina Palusci, ed il suo eclettico proprietario Massimiliano D’Addario, ci illustreranno il lavoro minuzioso condotto sulle colline pescaresi a ridosso della località Pianella, dove sorge l’azienda.
Marina Palusci è una realtà d’eccellenza che unisce la produzione di vini di qualità ed oli extra vergine eccellenti, veri esempi di come Massimiliano D’Addario, abbia assunto ruoli camaleontici in questi anni, da agronomo a enologo, poi sommelier e maestro frantoiano.
Le sue storie sono racconti unici, in cui il viaggio esperienziale si combina con le sapienti tecniche di lavoro, fuse dall’estro del personaggio.
La degustazione si articolerà sull’assaggio di una selezione di sei Oli Evo dell’azienda, che verranno abbinati a tre gusti di gelato artigianale, pensati per esaltare le note aromatiche dell’oro verde e prodotti dalla Gelateria Pellegrino di Roma.
Olio Extravergine di Oliva l’Alchimia
Olio Extravergine di Oliva l-Oil
Olio Extravergine di Oliva EXV
Olio Extravergine di Oliva l’Uomo di Ferro
Olio Extravergine di Oliva Olio Mania
Olio Extravergine di Oliva Rinascimento
Saranno serviti i tre gusti di gelato in sequenza gustativa da abbinare agli Oli Evo.
Prenotazione: obbligatoria
Contributo di partecipazione: 15 Euro
Materiale didattico in dotazione compreso nel costo della degustazione: Tovaglietta didattica segna bicchieri e Quaderno di Degustazione da 16 pagine, di Fondazione Italiana Sommelier.
Per acquistare questa attività non si può utilizzare il Buono Cultura
Per questo evento ogni iscritto può essere accompagnato da due amici.
In caso di assenza non sono previsti rimborsi e non è possibile farsi sostituire.
Per prenotare è sufficiente essere registrati al sito www.bibenda.it
I nostri eventi iniziano e terminano sempre con la massima puntualità, non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, quindi la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo e di evitare di uscire prima del termine dell’attività, per non disturbare.
Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. In considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono i partecipanti sono invitati a prestare attenzione al proprio abbigliamento. In estate non sono ammessi pantaloni corti o indumenti simili. Sono inoltre pregati di non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una degustazione corretta.
La partecipazione ai Corsi è riservata esclusivamente a chi ha conseguito il Diploma di Sommelier della Fondazione Italiana Sommelier o sta attualmente frequentando il Corso per Sommelier.
