Fondazione Italiana Sommelier Emilia-Romagna
  • Concorso fotografico e letterario

    Concorso fotografico e letterario "AEMILIA, le terre, le anime, i tempi"

    La seconda edizione del concorso fotografico e letterario "AEMILIA, le terre, le anime, i tempi" segue l'esperienza del 2018 patrocinata dalla Regione Lazio e dall'ANCI Associazione Nazionale dei Comuni Italiani. Il concorso ha ricevuto la medaglia di rappresentanza della Presidenza della Camera dei deputati.

    Il concorso vuole costruire una narrazione per immagini e parole della produzione vinicola e olivicola dell'Emilia-Romagna.

    Il 20 luglio 2020 verrà emanato il regolamento di partecipazione.

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  • Olidays, le giornate dell'EVO

    Olidays, le giornate dell'EVO

    L’incontro con uno dei nutrienti più importanti ed essenziali della nostra alimentazione.
    L’incontro per conoscere il gusto della Salute e assaporare la qualità dell’Eccellenza Italiana.
    L’incontro per alimentare la nostra consapevolezza e decidere cosa e come acquistare.
    L’incontro con le informazioni teoriche e l’apprendimento esperienziale attraverso la degustazione di diversi oli.

    L’incontro che può cambiare la tua vita!

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  • Ritroveremo il gusto della Vite...

    Ritroveremo il gusto della Vite...

    Vuoi avvicinarti al mondo del vino e sei in cerca di un percorso breve ed intenso che possa fornirti gli elementi base per entrare a pieno titolo tra gli amanti e conoscitori del vino? Pensi che Cultura del vino ed emozioni nel calice siano il punto di partenza per costruire una nuova consapevolezza su questo valore della natura e della sapienza umana?
    L’ABC del vino che si terrà a Bologna ed in altre città dell'Emilia-Romagna, è quello che fa per te!

    A breve le date di questo affascinante percorso.

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  • Prosegue la collaborazione tra l'Istituto Savioli la FIS Emilia-Romagna

    Prosegue la collaborazione tra l'Istituto Savioli la FIS Emilia-Romagna

    Si è conclusa la prima fase della collaborazione tra l'Istituto Professionale per i Servizi per l'Enogastronomia e l'Ospitalità Alberghiera Saverio Savioli di Riccione e la Fondazione Italiana Sommelier dell'Emilia-Romagna per la cultura del vino e dell'olio extravergine di oliva.

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  • Elogio della Gentilezza. Il ponte levatoio che facilita la relazione

    Elogio della Gentilezza. Il ponte levatoio che facilita la relazione

    La gentilezza ha sollevato molte controversie nel corso della storia. I pensatori antichi si sono divisi tra coloro che credevano nell'assoluto egoismo dell'animo umano, e coloro che fondavano le loro riflessioni sull'inesauribile fonte di generosità della persona.

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  • Vino: Cultura nei Libri e nei Calici

    Vino: Cultura nei Libri e nei Calici

    Se il mondo vinicolo italiano vuole "migliorare la competitività" ed espandersi "nei paesi tradizionali acquirenti" e nei nuovi mercati dei paesi emergenti, come vorrebbe anche la UE, l'utilizzo della leva della cultura è quell'impulso per fare la differenza e dare sostegno a questo segmento dell'economia italiana.

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    Vini & Olii

    Corso Sommelier dell'Olio

    Corso Sommelier dell'Olio

    Dal prossimo gennaio inizierà il nuovo Corso di Sommelier dell'Olio a Bologna
    15 lezioni teoriche e pratiche, durante le quali si procederà alla degustazione guidata di oltre 90 oli scelti tra i più significativi e didattici del panorama produttivo nazionale. Durante il corso si apprenderà anche la tecnica dell’abbinamento olio - cibo così da essere in grado di realizzare l'abbinamento d'amore cibo - olio - vino.

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    Corso ABC del Vino a Bologna

    Corso ABC del Vino a Bologna

    Da ottobre a Bologna proporremo una meditata conversazione sul vino, un dialogo 'senza segreti' con i docenti della Fondazione Italiana Sommelier, per introdurvi da protagonisti nell’affascinante mondo del Vino.

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    Conosci davvero l'Olio?

    Conosci davvero l'Olio?

    Scopri se sei davvero un buon conoscitore dell'Olio. Partecipa al nostro quiz per metterti alla prova: un docente FIS-AISO leggerà le tue risposte e ti contatterà via email per parlarne insieme.

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