Fondazione Italiana Sommelier Emilia-Romagna
  • Olidays, le giornate dell'EVO

    Olidays, le giornate dell'EVO

    L’incontro con uno dei nutrienti più importanti ed essenziali della nostra alimentazione.
    L’incontro per conoscere il gusto della Salute e assaporare la qualità dell’Eccellenza Italiana.
    L’incontro per alimentare la nostra consapevolezza e decidere cosa e come acquistare.
    L’incontro con le informazioni teoriche e l’apprendimento esperienziale attraverso la degustazione di diversi oli.

    L’incontro che può cambiare la tua vita!

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  • La festa della Cultura dell'Olio

    La festa della Cultura dell'Olio

    L'appuntamento più atteso dell'anno per gli amanti dell'EVO, organizzato da Fondazione Italiana Sommelier - Bibenda - Associazione Italiana Sommelier dell'Olio, organizzano a Roma la festa dei '5 Gocce 2020' è stato rinviato a data da destinarsi.

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  • Ritroviamo il gusto della Vite...

    Ritroviamo il gusto della Vite...

    Vuoi avvicinarti al mondo del vino e sei in cerca di un percorso breve ed intenso che possa fornirti gli elementi base per entrare a pieno titolo tra gli amanti del vino? Pensi che Cultura del vino ed emozioni nel calice siano il punto di partenza per costruire una nuova consapevolezza su questo valore della natura e della sapienza dell'umano?
    L’ABC del vino che si terrà a Bologna ed in altre città dell'Emilia-Romagna, è quello che fa per te!

    A breve le date di questo affascinante percorso.

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  • Gli Oscar del Vino 2020

    Gli Oscar del Vino 2020

    La notte delle stelle, la notte del vino, dei territori e dei produttori, l'evento più importante del vino in Italia è stato rinviato a data da destinarsi.

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  • Prosegue la collaborazione tra l'Istituto Savioli la FIS Emilia-Romagna

    Prosegue la collaborazione tra l'Istituto Savioli la FIS Emilia-Romagna

    Si è conclusa la prima fase della collaborazione tra l'Istituto Professionale per i Servizi per l'Enogastronomia e l'Ospitalità Alberghiera Saverio Savioli di Riccione e la Fondazione Italiana Sommelier dell'Emilia-Romagna per la cultura del vino e dell'olio extravergine di oliva.

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  • Elogio della Gentilezza. Il ponte levatoio che facilita la relazione

    Elogio della Gentilezza. Il ponte levatoio che facilita la relazione

    La gentilezza ha sollevato molte controversie nel corso della storia. I pensatori antichi si sono divisi tra coloro che credevano nell'assoluto egoismo dell'animo umano, e coloro che fondavano le loro riflessioni sull'inesauribile fonte di generosità della persona.

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    Vini & Olii

    Corso Sommelier dell'Olio

    Corso Sommelier dell'Olio

    Il 13 Gennaio è iniziato il 1° Corso di Sommelier dell'Olio a Bologna
    15 lezioni teoriche e pratiche, durante le quali si procede alla degustazione guidata di oltre 90 oli scelti tra i più significativi e didattici del panorama produttivo nazionale. Durante il corso si apprenderà anche la tecnica dell’abbinamento olio - cibo fino a essere in grado di procedere all'abbinamento finale cibo - olio - vino.

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    Corso ABC del Vino a Bologna

    Corso ABC del Vino a Bologna

    Tra breve a Bologna proporremo una meditata conversazione sul Vino, un dialogo 'senza segreti' con i docenti della Fondazione Italiana Sommelier, per introdurvi da protagonisti all’affascinante mondo del Vino.

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    Conosci davvero l'Olio?

    Conosci davvero l'Olio?

    Scopri se sei davvero un buon conoscitore dell'Olio. Partecipa al nostro quiz per metterti alla prova: un docente FIS-AISO leggerà le tue risposte e ti contatterà via email per parlarne insieme.

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